Brasserie
Villa Heideheuvel
Onze brasserie is gevestigd in een historisch pand, Villa Heideheuvel, waar de allereerste tv-opname ooit plaatsvond. Hier combineren we geschiedenis met moderne gastvrijheid.
Brasserie Villa Heideheuvel biedt studenten van de Hospitality Studies-opleiding de perfecte praktijkomgeving. Ze krijgen de kans om hun vaardigheden in de praktijk te brengen, van het bedienen van onze gasten tot het bereiden van heerlijke gerechten.
Of u nu op zoek bent naar een intieme setting voor kleine meetings tot 14 personen of een gezellige plek om met vrienden te dineren, Brasserie Heideheuvel heeft het allemaal. We hebben zitplaatsen voor 50 gasten, inclusief een prachtige serre waar u kunt genieten van het uitzicht op onze tuin.
Onze mooie bar is de perfecte plek om te ontspannen met verfrissende cocktails en borrelhapjes. Onze studenten zullen uw smaakpapillen verwennen met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen.
Kom langs bij Brasserie Villa Heideheuvel en laat onze gastvrije studenten u verwennen met hun talent en enthousiasme. Ervaar de smaak van geschiedenis en de gastvrijheid van de toekomst in ons charmante vernieuwde Brasserie.
MENU
lunch 12:00 t/m 15:00
-
2 gangen lunchmenu € 18,50
Inclusief water en koffie met huisgemaakte friandises
-
broodje seitan € 7,50
Bapao bun - zoetzuur - komkommer
-
broodje gezond € 7,50
Oude kaas - tomaat - ei
-
broodje pulled chicken € 7,50
Maisbrood - rode kool - bbq saus
-
broodje van de week € 7,50
Met een frisse salade
-
Gegrilde zuurdesem met geitenkaas € 7,50
Gerookte tomatenjam - hazelnoot - biet
-
Salade villa heideheuvel € 11,50
Keuze uit vegan - vis - vlees, Geserveerd met zuurdesembrood
-
Soep van de week € 7,00
Geserveerd met zuurdesembrood
wijnen
-
mousserend & witte wijnen
-
cava wit, Cataluña, spanje € 5,00
Droge stijl Cava heerlijk als aperitief
-
cava rosé, Cataluña, spanje € 5,00
Mooie fruitige tonen als framboos en aardbei
-
verdejo , castilla y leon, spanje € 4,00
Droge witte wijn heerlijk als apiritief of lekker bij ceviche
-
sauvignon blanc, Sud-Ouest, Frankrijk € 5,00
Biologische wijn met tonen van witte peper en groene appel
-
rode wijnen
-
tempranillo, Castilla y Leon, Spanje € 4,00
Soepele rode wijn met een hint van kruiden
-
sangiovese, DOC Rosso Piceno, Italië € 4,50
Intens robijnkleurig, hint van kersen
-
cabernet sauvignon, Bordeaux, Frankrijk € 6,00
Granaatrode Bordeaux wijn met een zwaarder karakter
-
Wij hebben meerdere wijnen beschikbaar in onze Brasserie die wekelijks wisselen.
Voor op de bar
Diner 17:30 t/m 20:30
on the side
-
hoofdgerechten
-
pompoen donut € 14,00
Gefrituurde pompoen - 5 spices - spitskool
-
Gebakken parelhoen € 14,50
Filet - pommes carré - rozemarijnjus
-
vis van de afslag € 16,50
Dagelijks wisselende vis met bijpassende garnituren
-
nagerechten
-
Crêpes suzette € 6,00
Appel - sorbet mandarijn - grapefruit
-
4x peer € 6,00
Gepocheerd - beignet - bavarois - roomijs
-
3 kazen € 8,00
Diverse lokalen kazen met garnituren
-
koffie met friandises € 5,00
Lekkernijen voor bij de koffie
Contact & Locatie

Contact alleen per mail bereikbaar.
Bob Spaaklaantje 2A,
1217 ZG Hilversum
Openingstijden
Maandag
10:00 tot 17:00 uur
Dinsdag
10:00 tot 20:30 uur
Woensdag
10:00 tot 20:30 uur
Donderdag
10:00 tot 20:30 uur
Vrijdag
10:00 tot 17:00 uur