Brasserie Villa Heideheuvel
Onze brasserie is gevestigd in een historisch pand, Villa Heideheuvel, waar diverse bekende tv-programma’s zijn opgenomen. Hier combineren we geschiedenis met moderne gastvrijheid.
Brasserie Villa Heideheuvel biedt studenten van de Hospitality Studies-opleiding de perfecte praktijkomgeving. Ze krijgen in de brasserie de kans om hun vaardigheden in de praktijk te brengen, van het bedienen van onze gasten tot het bereiden van heerlijke gerechten.
Of u nu op zoek bent naar een intieme setting voor kleine meetings tot 12 personen of een gezellige plek om met vrienden te dineren, Brasserie Villa Heideheuvel heeft het allemaal. We hebben zitplaatsen voor 50 gasten. in onze prachtige serre kunt u genieten van het uitzicht op onze tuin.
De bar is de perfecte plek om te ontspannen met verfrissende cocktails en borrelhapjes. De studenten zullen uw smaakpapillen verwennen met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen.
Kom snel langs bij Brasserie Villa Heideheuvel en laat u verwennen door de studenten met hun talent en enthousiasme. Ervaar de gastvrijheid van de toekomst in ons charmante Brasserie.
Benieuwd naar onze studenten in actie, check hieronder de video.
MENU
lunch 12:00 t/m 14:00
-
2-gangen lunchmenu € 19,50
Inclusief brood en koffie naar keuze
-
Salade villa heideheuvel € 11,50
Keuze uit vegan - vis - vlees
-
CLUB SANDWICH bacon of zalm € 9,50
Kip - bacon - tomaat
-
carpaccio op desembrood € 9,50
Pesto - parmezaan - pijnboompitten
-
Ciabatta tonijnsalade € 7,50
Ei - komkommer - mesclun
-
ciabatta caprese € 7,50
Parmezaan - pesto - rucola
-
uitsmijter € 11,50
3 eieren - 2 bammetjes - ham, kaas of bacon
-
kipburger € 12,50
Bbq saus - friet - bacon
-
Vegetarische flammkuchen € 8,50
Paddenstoelen - geitenkaas - ui
wijnen
-
mousserend & witte wijnen
-
cava wit, Cataluña, spanje € 5,00
Droge stijl Cava heerlijk als aperitief
-
cava rosé, Cataluña, spanje € 5,00
Mooie fruitige tonen als framboos en aardbei
-
verdejo, castilla y leon, spanje € 4,00
Droge witte wijn heerlijk als apiritief of lekker bij ceviche
-
sauvignon blanc, Sud-Ouest, Frankrijk € 5,00
Biologische wijn met tonen van witte peper en groene appel
-
rode wijnen
-
tempranillo, Castilla y Leon, Spanje € 4,00
Soepele rode wijn met een hint van kruiden
-
sangiovese, DOC Rosso Piceno, Italië € 4,50
Intens robijnkleurig, hint van kersen
-
cabernet sauvignon, Bordeaux, Frankrijk € 6,00
Granaatrode Bordeaux wijn met een zwaarder karakter
-
Wij hebben meerdere wijnen beschikbaar in onze Brasserie die wekelijks wisselen.
Voor op de bar
Diner 17:30 t/m 20:30
-
DAGELIJKS WISSELEND HOOFDGERECHT
Met wisselende seizoensgarnituren
-
Vlees van de dag € 18,50
Met bijpassende garnituren
-
vis van de afslag € 16,50
Dagelijks wisselende vis met bijpassende garnituren
-
Vegetarisch € 15,00
Met bijpassende garnituren
-
nagerechten
-
friandises & koffie € 5,00
Lekkernijen voor bij de koffie
-
appel-frangipane taartje € 6,50
mascarpone- vijgenijs
-
Dessert van de chef € 6,50
Wisselend dessert
-
3 kaasjes € 9,50
Diverse lokalen kazen met garnituren
on the side
Contact & Locatie
Contact alleen per mail bereikbaar.
- bvh@rocva.nl
- +31 613083168
Bob Spaaklaantje 2A,
1217 ZG Hilversum
Openingstijden & sluitingsdagen
Maandag
Alleen take-away van 11:00 tot 14:00 uur (geen service)
Dinsdag
11:00 tot 20:30 uur
Woensdag
11:00 tot 20:30 uur
Donderdag
11:00 tot 20:30 uur
Vrijdag
11:00 tot 14:00 uur
Weekend, feestdagen en in de schoolvakanties is de Brasserie gesloten.
Hieronder volgen onze overige sluitingsdagen in 2024:
Studieweek gesloten 4 november t/m 11 november
Kerstvakantie 19 december 2024 t/m 6 januari 2025
Routebeschrijving
Vanaf het station loopt u de trap op en de brug over zo komt u vanzelf op het mediapark terrein uit. Volg de gele lijn.
- U kunt het beste via de Mies Bouwman-boulevard aan komen rijden via uw navigatie. Dan neemt u op de Sonja barendlaan de 2e rechts en komt u uit bij onze rood-witte slagboom. Volg de gehele groene lijn.
- Via de intercom bij de rood-witte slagboom kunt u zich melden dat u voor onze brasserie komt.
- Vervolgens kunt de weg vervolgen totdat u bij Heideheuvel 1 uitkomt daar kunt u parkeren voor Villa Heideheuvel.
Opleidingen
Bij Brasserie Villa Heideheuvel bieden we inspirerende opleidingen waar je de fijne kneepjes van het vak leert in de praktijk. Wil je meer leren over gastvrijheid en keukentechnieken dan ben je bij ons aan het juiste adres. Ontdek onze opleidingen bij het MBO-college in Hilversum en schrijf je vandaag nog in!
Klik op de onderstaande links om je aan te melden en wie weet verwelkomen we jou binnenkort als student in onze bruisende brasserie!
Heb je een vraag? Laat het ons weten.